Les microplastiques de moins de 5 millimètres (pastilles, mousses, films, lignes et nurdles, plastiques fondus) se dĂ©composent en nanoplastiques de diamètre infĂ©rieur Ă  0,1 micromètre, en Ă©liminant certains produits chimiques (phtalates, bisphĂ©nol A et retardateurs de flamme) et en attirant d’autres dans l’eau : les composĂ©s industriels toxiques (biphĂ©nyles polychlorĂ©s et PCB), des mĂ©taux lourds (cuivre, cadmium et plomb), des polluants organiques et des agents pathogènes (Vibrio spp). Ces plastiques agissent comme «un cheval de Troie chimique» dans notre assiette.
(Packaging Strategies, 15 septembre 2018)

Extrait de la revue n° 633 - Novembre 2018. Reproduction interdite sauf accord écrit d'Emballage Digest ou mention du support