L’Atelier des Producteurs sécurise l’approvisionnement de ses légumes avec IPP

Basée à Liposthey, dans le Sud-Ouest, l’usine de conditionnement de légumes landaise – filiale des Fermes Larrère – confie la gestion de ses palettes bois à l’acteur européen IPP. Chaque année, 115 000 mouvements de palettes sont réalisés depuis la station de lavage et de conditionnement semi-automatisée vers les enseignes de la grande distribution.

Selon les prévisions d’IPP, la palette locative pourrait encore gagner 20 à 30 % de parts de marché supplémentaires d’ici 2030 sur le parc européen de palettes Europe et de palettes perdues en circulation. Porté par cette croissance à deux chiffres, le spécialiste du pooling ambitionne de doubler son chiffre d’affaires en Europe à cet horizon, pour atteindre 500 millions d’euros.

Parmi les utilisateurs emblématiques du Sud-Ouest figure L’Atelier des Producteurs, filiale des Fermes Larrère, entreprise familiale implantée dans les Landes depuis 1958. Spécialisée dans la production de légumes – historiquement la carotte – et désormais diversifiée (chou, patate douce, asperge…), l’exploitation cultive 1 960 hectares, dont 50 % en agriculture biologique. Dans une logique de maîtrise de la chaîne de valeur, les Fermes Larrère assurent l’ensemble du cycle, de la production à la commercialisation, auprès de la grande distribution, des grossistes et des transformateurs. À Liposthey, L’Atelier des Producteurs réceptionne les récoltes, les lave, les trie et les calibre avant expédition. Le site, qui emploie une centaine de personnes, fonctionne avec une station semi-automatisée équipée de trieurs optiques et d’ensacheuses automatisées.

Pour accompagner des volumes soumis à la saisonnalité et à des pics d’activité, L’Atelier des Producteurs a choisi de confier la gestion de ses flux de palettes à IPP. Depuis le site de Liposthey, IPP livre ses palettes, qui sont chargées en légumes puis expédiées vers les grandes surfaces alimentaires. Une fois les produits arrivés en rayon, les palettes sont récupérées par le loueur, triées, réparées si nécessaire, puis remises en circulation. « Grâce aux contrôles qualité, nos palettes bénéficient d’une durée de vie moyenne d’environ dix ans, conformes aux exigences », souligne Michael Karadjinov, directeur commercial France d’IPP. « La qualité des palettes IPP nous donne entière satisfaction. Nous n’avons jamais eu de réclamation de nos clients. Elles sont plus résistantes que les palettes Europe ou perdues », ajoute Anthony Lafargue.

Au-delà de l’aspect circulaire, L’Atelier des Producteurs met en avant la simplicité du dispositif. « Chaque semaine, nous estimons nos besoins en palettes via la plateforme IPP. Le vendredi, nous déclarons les mouvements effectués. Nous ne réalisons ensuite que deux inventaires par an », détaille Anthony Lafargue. « C’est un système simple, souple et très efficace ». Le site utilise des palettes aux formats 80×120 et 60×80 type Düsseldorf, pour un total de 115 000 mouvements annuels.

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