Selon une derni\u00e8re \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e du 24 au 27 mars par l\u2019ANIA aupr\u00e8s de 550 entreprises du secteur agroalimentaire (dont 80% de TPE-PME, 17% d\u2019ETI et 3% de grands groupes) \u2013 tous secteurs et cat\u00e9gories de produits confondus \u2013 l\u2019\u00e9pid\u00e9mie de coronavirus a bien un impact \u00e9conomique et organisationnel sur cette industrie. Le taux d\u2019absent\u00e9isme moyen \u00e0 date ressort \u00e0 pr\u00e8s de 10% des effectifs. Pr\u00e8s d\u2019une entreprise sur deux est concern\u00e9e (le taux d\u2019absent\u00e9isme moyen est alors de 20%). Dans l\u2019ensemble, 30% des entreprises se disent affect\u00e9es par un probl\u00e8me de main d\u2019\u0153uvre.<\/p>\n
Sur la base de l\u2019activit\u00e9 constat\u00e9e au moins de mars, pr\u00e8s de 80% des entreprises anticipent une baisse de chiffre d\u2019affaires, pouvant \u00eatre sup\u00e9rieure \u00e0 50% dans 26% des cas. Plus d\u20191\/3 des entreprises estiment que la crise a d\u00e9j\u00e0 entra\u00een\u00e9 la fermeture de sites de production. Pour ces industriels, l\u2019impact sur l\u2019emploi devrait \u00eatre significatif : pr\u00e8s de 2\/3 des salari\u00e9s de l\u2019entreprise sont potentiellement impact\u00e9s par la fermeture de sites de production.<\/p>\n
Enfin, 40% des entreprises rencontrent des difficult\u00e9s d\u2019approvisionnement, notamment en termes d\u2019articles d\u2019emballages et de mati\u00e8res premi\u00e8res agricoles. Selon l\u2019ARIA IDF, les ruptures d\u2019approvisionnement concernent les produits d\u2019hygi\u00e8ne, de produits de maintenance (notamment dans la gestion du froid), de CO2, voire de mat\u00e9riel et outillages ainsi que les ruptures dans les emballages. Pour l\u2019ARIA Nouvelle-Aquitaine, de nombreux imprimeurs ont ferm\u00e9 leurs portes et ne fournissent plus d\u2019\u00e9tiquette pour les entreprises, les emp\u00eachant ainsi de commercialiser leurs produits alors m\u00eame que la production est maintenue.<\/p>\n
Pr\u00e8s d\u2019une entreprise sur deux se trouve contrainte dans son acc\u00e8s au march\u00e9 final (export ou encore grandes et moyennes surfaces et restauration hors foyer).<\/p>\n
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