\nMais comment \u00e9voluer vers le r\u00e9emploi quand on n\u2019est pas structur\u00e9 pour ? C\u2019est bien le probl\u00e8me des ces acteurs et notamment des industriels dont le m\u00e9tier est de remplir des contenants mais pas de les collecter, ni de les laver.<\/p>\n
C\u2019est en faisant ce constat que nous cr\u00e9ons Berny en 2020. Nous souhaitons permettre aux acteurs de l\u2019agroalimentaire d\u2019\u00e9voluer vers le r\u00e9emploi en op\u00e9rant pour eux la consigne \u00ab as a service \u00bb. Ainsi, nous concevons des emballages r\u00e9employables et nous effectuons pour nos clients, le service de consigne, de collecte et de lavage.<\/p>\n
Le choix du bon contenant est un premier challenge. Quel format ? Quel mat\u00e9riau ? A quelles contraintes techniques et logistiques doit-il r\u00e9pondre ? Mais aussi, comment le con\u00e7oit-on pour qu\u2019il soit le plus \u00e9cologique possible ? Qu\u2019il se lave bien ? Qu\u2019il r\u00e9siste dans le temps ?<\/p>\n
Apr\u00e8s avoir consid\u00e9r\u00e9 le silicone, nous avons finalement opt\u00e9 pour l\u2019inox. Un mat\u00e9riau qui pr\u00e9sente un bon rapport poids\/r\u00e9sistance, apte au contact alimentaire et qui r\u00e9pond aux probl\u00e9matiques li\u00e9es au lavage. L\u2019inox est recyclable en fin de vie et \u00e0 l\u2019infini. Il est en plus incassable, ce qui facilite son int\u00e9gration sur certaines lignes de production et il r\u00e9siste \u00e0 des temp\u00e9ratures extr\u00eames.<\/p>\n
Au del\u00e0 du mat\u00e9riau, d\u2019autres questions se posent : standardisation, consigne, mod\u00e8le \u00e9conomique, effort logistique, conduite du changement \u2026 C\u2019est tout une fili\u00e8re qui doit \u00eatre cr\u00e9\u00e9e. Ce n\u2019est pas si simple mais on sent autour de nous que le march\u00e9 est en attente de solutions et que nos diff\u00e9rents interlocuteurs sont pr\u00eats \u00e0 relever ce d\u00e9fi avec nous.<\/p>\n
Nous commen\u00e7ons par le d\u00e9ploiement de notre solution au sein des magasins de la grande distribution pour les produits conditionn\u00e9s en magasin. C\u2019est un d\u00e9ploiement plus simple, plus rapide qui nous permet d\u00e9j\u00e0 de commencer \u00e0 mailler le territoire, d\u2019instaurer de nouveaux usages et solidifier le mod\u00e8le logistique et op\u00e9rationnel. Depuis mars 2021, nos contenants consign\u00e9s sont propos\u00e9s aux clients de l\u2019Hyper-U \u00e0 la Chapelle-sur-Erdre (44) aux rayons boucherie et poissonnerie. Nous constatons un bon taux d\u2019adoption et plus important encore, un taux de retour prometteur ! Il y a une vraie attente de la part des enseignes, beaucoup nous contactent car ils souhaitent proposer ce service \u00e0 leurs clients rapidement.<\/p>\n
Nous travaillons en parall\u00e8le \u00e0 la conception d\u2019un prototype adapt\u00e9 aux lignes industrielles avec des partenaires de l\u2019agroalimentaire. Notre startup \u00e9tant situ\u00e9e \u00e0 Nantes, nous sommes au c\u0153ur d\u2019un bassin agroalimentaire important et nous avons cette chance d\u2019avoir \u00e0 moins d\u2019une heure de route de chez nous des industriels avec qui nous pouvons \u00e9changer quotidiennement sur les probl\u00e9matiques du r\u00e9emploi.<\/p>\n
Notre d\u00e9marche va plus loin, notamment gr\u00e2ce \u00e0 notre int\u00e9gration dans l\u2019acc\u00e9l\u00e9rateur foodtech lanc\u00e9 par Startup Palace avec Sodebo et Brioches Fonteneau, qui nous permet d\u2019avancer de fa\u00e7on empirique en d\u00e9veloppant, avec les \u00e9quipes R&D de ces entreprises, un premier prototype.
\nNous sommes tr\u00e8s heureux de cette collaboration qui confirme l\u2019int\u00e9r\u00eat des industriels pour le r\u00e9emploi et qui nous permet d\u2019affiner notre cahier des charges \u00e0 mesure que nous it\u00e9rons ensemble sur le sujet. C\u2019est pour nous aussi une formidable occasion d\u2019\u00e9changer sur les probl\u00e9matiques de standardisation et d\u2019aborder l\u2019impact qu\u2019aura l\u2019emballage r\u00e9employable dans les strat\u00e9gies marketing de nos partenaires.<\/p>\n
Le r\u00e9emploi est une des solutions d\u2019avenir pour l\u2019emballage, il permet d\u2019amortir l\u2019investissement carbone fait \u00e0 l\u2019extraction des ressources, de pr\u00e9server la biodiversit\u00e9 et surtout d\u2019infl\u00e9chir la courbe de la contamination de notre environnement.<\/p>\n
Comme pour toute innovation, il faut y aller pas \u00e0 pas, en acceptant l\u2019imperfection au d\u00e9marrage, pour transformer les usages jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils deviennent une \u00e9vidence. <\/p>\n
Extrait de la revue n\u00b0 657 – Avril 2021. Reproduction interdite sauf accord \u00e9crit d’Emballage Digest ou mention du support<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \nMais comment \u00e9voluer vers le r\u00e9emploi quand on n\u2019est pas structur\u00e9 pour ? C\u2019est bien le probl\u00e8me des ces acteurs et notamment des industriels dont le m\u00e9tier est de remplir des contenants mais pas de les collecter, ni de les laver.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[5,28,11],"tags":[],"class_list":["post-23018","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alimentaire","category-article-entier","category-emballages"],"acf":[],"yoast_head":"\n