Malgr\u00e9 leur int\u00e9r\u00eat, les emballages PET r\u00e9utilisables restent peu d\u00e9velopp\u00e9s. \u00c0 tort, comme le d\u00e9montre un projet de recherche commun men\u00e9 par Krones et Alpla.<\/p>\n
\u00abJusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, les r\u00e9cipients PET r\u00e9utilisables \u00e9taient principalement r\u00e9serv\u00e9s aux boissons gazeuses sans alcool et \u00e0 l\u2019eau\u00bb, explique J\u00f6rg Schw\u00e4rzler, expert en emballages r\u00e9utilisables et responsable projets chez Alpla. Et Martina Birk, responsable du programme de durabilit\u00e9 environnemental chez Krones d\u2019ajouter : \u00abils peuvent en effet repr\u00e9senter un bilan environnemental extr\u00eamement int\u00e9ressant s\u2019ils sont utilis\u00e9s dans le cadre d\u2019une distribution r\u00e9gionale\u00bb. Au travers de ce partenariat, mat\u00e9riau, machines et param\u00e8tres de fabrication ont \u00e9t\u00e9 soumis \u00e0 une vaste \u00e9valuation scientifique. Sur la base des connaissances ainsi acquises, les partenaires ont r\u00e9ussi \u00e0 mettre au point un contenant PET r\u00e9utilisable, capable d\u2019accueillir de mani\u00e8re optimale les produits sensibles comme les jus de fruits et le lait dans la cha\u00eene du froid. Par ailleurs, les deux fabricants ont consacr\u00e9 une attention particuli\u00e8re au processus de nettoyage des r\u00e9cipients. En effet, \u00able PET r\u00e9siste moins \u00e0 la chaleur que le verre\u00bb, explique Ines Bradshaw, en charge du d\u00e9veloppement. \u00abNous devions ainsi trouver un moyen de garantir une s\u00e9curit\u00e9 microbiologique \u00e9lev\u00e9e et un grand nombre de cycles \u00e0 des temp\u00e9ratures de nettoyage plus basses\u00bb. Selon l\u2019\u00e9tude men\u00e9e, des temp\u00e9ratures de 60\u00b0C suffisent pour retirer de mani\u00e8re fiable des r\u00e9cipients les r\u00e9sidus s\u00e9ch\u00e9s de prot\u00e9ines, graisses et amidons. Des donn\u00e9es confirm\u00e9es par de premiers tests microbiologiques : des bouteilles ayant connu 25 cycles de rotation pr\u00e9sentent un profil identique \u00e0 des \u00e9quivalents neufs. <\/p>\n
Extrait de la revue n\u00b0 661 – Septembre 2021. Reproduction interdite sauf accord \u00e9crit d’Emballage Digest ou mention du support<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Malgr\u00e9 leur int\u00e9r\u00eat, les emballages PET r\u00e9utilisables restent peu d\u00e9velopp\u00e9s. \u00c0 tort, comme le d\u00e9montre un projet de recherche commun men\u00e9 par Krones et Alpla.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":33436,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"iawp_total_views":3,"footnotes":""},"categories":[5,28,11],"tags":[],"class_list":["post-23436","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentaire","category-article-entier","category-emballages"],"acf":[],"yoast_head":"\n