{"id":43738,"date":"2025-02-25T11:40:27","date_gmt":"2025-02-25T10:40:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emballagedigest.fr\/?p=43738"},"modified":"2025-02-27T11:43:02","modified_gmt":"2025-02-27T10:43:02","slug":"barquettes-de-nouvelles-solutions-hybrides","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emballagedigest.fr\/en\/barquettes-de-nouvelles-solutions-hybrides\/","title":{"rendered":"Barquettes : de nouvelles solutions hybrides"},"content":{"rendered":"

Les barquettes alimentaires \u00e9voluent pour r\u00e9pondre aux exigences environnementales et r\u00e9glementaires. Entre recyclabilit\u00e9, r\u00e9duction du plastique et innovations hybrides, les fabricants d\u00e9veloppent des solutions m\u00ealant carton et film plastique, ou des contenants en mono-mat\u00e9riau. Sur le march\u00e9 fran\u00e7ais, les solutions alternatives au plastique sont encore une niche en d\u00e9veloppement.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Elles emballent viandes, poissons, plats pr\u00e9par\u00e9s, fruits et l\u00e9gumes\u2026Selon leurs applications, multiples, les barquettes alimentaires doivent offrir une protection optimale des produits, des fonctionnalit\u00e9s, et \u00eatre recyclables. Id\u00e9alement, elles doivent aussi \u00eatre l\u00e9g\u00e8res et empilables \u2013 tout en r\u00e9pondant aux diverses r\u00e9glementations comme la directive PPWR (emballages et d\u00e9chets d\u2019emballages) et la loi AGEC. \u00abD\u2019un point de vue environnemental, il est essentiel que les barquettes soient v\u00e9ritablement pr\u00eates \u00e0 \u00eatre recycl\u00e9es. Cela implique l\u2019utilisation de mat\u00e9riaux conformes aux directives de collecte et de recyclage, ainsi que la conception de barquettes permettant une s\u00e9paration facile de leurs composants\u00bb, r\u00e9sume Rafael Posada, directeur du d\u00e9veloppement durable de l\u2019entit\u00e9 produits de consommation de TekniPlex. \u00abConcernant les barquettes en plastique, on voit que les clients s\u2019orientent d\u00e9sormais vers des solutions en mono-mat\u00e9riau pour une meilleure recyclabilit\u00e9. Sur le march\u00e9 de la volaille, par exemple, un mouvement s\u2019op\u00e8re des barquettes en PSE vers celles en APET rigide. Selon les applications, les clients peuvent aussi choisir du PP. Et certains sont \u00e0 la recherche de solutions alternatives\u00bb, constate Yannick Le Denmat, dirigeant de Mondini France. Le fabricant italien de machines (adapt\u00e9es notamment aux emballages de type skin) s\u2019est lanc\u00e9 dans diff\u00e9rents programmes de R&D avec des partenaires. Le dernier en date concerne la solution Paper2skin, d\u00e9velopp\u00e9e avec l\u2019entreprise GB Bernucci. Le but : r\u00e9duire les emballages des produits tels que des tranches de saumon sous vide. \u00abPour ce type d\u2019aliment, un emballage standard se compose d\u2019une cartonette, d\u2019un film de thermoformage et d\u2019un fourreau. Paper2skin repr\u00e9sente un seul emballage, avec une barquette \u00e0 plat et un operculage en base carton avec un film plastique, scellable sous vide. L\u2019ensemble est plus simple \u00e0 ouvrir\u00bb, d\u00e9taille Yannick Le Denmat. Reste \u00e0 convaincre les industriels \u2013 frein\u00e9s par le surco\u00fbt \u2013 de changer de standard. Par ailleurs, les acteurs de la barquette pointent du doigt certaines pratiques de la grande distribution. De grandes surfaces fran\u00e7aises s\u2019\u00e9quipent de machines sous vide pour conditionner viande et poisson en barquettes de type skin. \u00abLes magasins, dans le but de r\u00e9cup\u00e9rer de la valeur ajout\u00e9e, utilisent des barquettes en plastique \u00e9paisses pour un faible poids de produit\u2026 la quantit\u00e9 de plastique g\u00e9n\u00e9r\u00e9 et inutile est \u00e9norme, alors que les industriels font beaucoup d\u2019efforts pour la r\u00e9duire ! Les r\u00e8gles ne sont pas claires et cela va devoir \u00e9voluer. Je pense d\u2019ailleurs que les solutions hybrides ont une carte \u00e0 jouer sur ce point, car elles pourraient permettre aux enseignes de communiquer diff\u00e9remment\u00bb, remarque Christophe Tranchard, responsable du d\u00e9veloppement des emballages hybrides (dont la barquette Halopack) pour la soci\u00e9t\u00e9 ASV Packaging (groupe Hinojosa).<\/p>\n\n\n\n

Barquettes hybrides\u00a0: un march\u00e9 qui diff\u00e8re selon les pays<\/strong>
Concernant les barquettes hybrides constitu\u00e9es de carton et film plastique, \u00abune s\u00e9rie d\u2019innovations arrivent sur le march\u00e9, que ce soit pour le march\u00e9 alimentaire en frais sous vide ou pour celui\u00a0des fruits et l\u00e9gumes. Cela repr\u00e9sente pour les fabricants des investissements tr\u00e8s lourds pour couvrir la demande en Europe et en Grande-Bretagne afin de proposer des solutions de r\u00e9duction du plastique \u00e0 hauteur de 85% au minimum pour une barquette, voire 90% ou plus, comme pour le march\u00e9 anglais qui vise \u00e0 terme 5% de plastique au maximum. Nous constatons au niveau de l\u2019Europe de l\u2019ouest une forte demande sur le march\u00e9 italien, suivi de la France et de l\u2019Espagne o\u00f9 l\u2019emballage hybride repr\u00e9sente encore une niche en d\u00e9veloppement. La Grande-Bretagne reste\u00a0certainement le march\u00e9 le plus dynamique \u00e0 ce jour\u00bb, analyse Pierre Le Breton, directeur commercial France de
MM Packaging. La soci\u00e9t\u00e9 produit depuis 2024 la barquette Green Peel, compos\u00e9e de minimum 85% de carton compact et d\u2019un liner en plastique EVOH. Ses particularit\u00e9s\u00a0: \u00abelle est fabriqu\u00e9e en France en une seule pi\u00e8ce de carton, et est dot\u00e9e d\u2019une plage de scellage plane et continue, sans rupture pour garantir une \u00e9tanch\u00e9it\u00e9 parfaite. C\u2019\u00e9tait l\u2019enjeu principal du cahier des charges pour garantir une DLC longue. Par ailleurs, son fond est plat pour faciliter le transfert sur ligne de convoyage industriel\u00bb, souligne Pierre Le Breton, qui pr\u00e9cise qu\u2019une barquette hybride \u00e9quivaut \u00e0 trois barquettes en plastique en termes d\u2019\u00e9mission de CO2 (LCA Analyse). MM Packaging lancera \u00e0 la fin de cette ann\u00e9e la nouvelle barquette Green Peel M+Shape, une extension de la gamme notamment \u00e0 destination des march\u00e9s du snacking et du fromage. Par ailleurs, MM Packaging et le groupe Azura ont remport\u00e9 un prix attribu\u00e9 par l\u2019Organisation Mondiale des Emballages (WPO) pour une barquette en carton dot\u00e9e d\u2019une fen\u00eatre en cellulose, \u00e0 destination des tomates cerises. \u00abCet emballage a repr\u00e9sent\u00e9 un gros challenge en termes de R&D, d\u2019outillages, et pour la fabrication du film de cellulose transparent ins\u00e9r\u00e9 dans le pack\u00bb, indique Pierre Le Breton.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9tanch\u00e9it\u00e9 des barquettes en carton \u00e9volue<\/strong>
Autre solution chez la soci\u00e9t\u00e9 ASV Packaging qui lance une nouvelle version de la barquette Halopack, dont elle a la licence en France. Cette barquette, con\u00e7ue par l\u2019entreprise n\u00e9erlandaise Packable BV, est constitu\u00e9e d\u2019un support en carton et d\u2019un liner en plastique thermoform\u00e9. Elle fait l\u2019objet d\u2019\u00e9volutions r\u00e9guli\u00e8res. \u00abNous pouvons d\u00e9sormais garantir une \u00e9tanch\u00e9it\u00e9 parfaite lors de l\u2019operculage de la barquette. Nous avons pour cela fait \u00e9voluer le process de fabrication et les mati\u00e8res utilis\u00e9es. Nous pouvons en outre garantir sur cette barquette des mati\u00e8res et production fran\u00e7aises\u00a0: cela peut avoir du sens pour certains clients\u00bb, estime Christophe Tranchard. Seconde nouveaut\u00e9 chez ASV Packaging\u00a0: la solution Carto\u2019skin. \u00abIl s\u2019agit d\u2019un support plat en carton avec un film plastique pour des applications de type \u00abskin\u00bb, sous vide. Nous souhaitons \u00e0 l\u2019avenir proposer d\u2019autres solutions hybrides, car le march\u00e9 est en demande. Je suis convaincu que les barquettes hybrides sont les emballages de demain\u00a0! Le carton poss\u00e8de de plus en plus de fonctionnalit\u00e9s. Je ne crois toutefois pas au retrait total du plastique, qui apporte certaines barri\u00e8res essentielles. Nous travaillons sur la r\u00e9duction de la part plastique, et sur la forme de la barquette pour thermoformer des films plus fins\u00bb, explique-t-il. D\u2019autres alternatives, encore niches, \u00e9mergent avec notamment les barquettes en pulpe moul\u00e9e \u2013 telles celles fabriqu\u00e9es par Cellulopack, et recouvertes d\u2019un liner certifi\u00e9 OK Compost.<\/p>\n\n\n\n

Des barquettes en 100% rPET issu d\u2019une boucle ferm\u00e9e<\/strong>
Du c\u00f4t\u00e9 des barquettes en plastique, les \u00e9volutions portent sur des emballages en mono-mat\u00e9riau, principalement en PET ou en PP. TekniPlex a d\u00e9velopp\u00e9 une gamme en 100% PET pour des applications sous film. Compos\u00e9es jusqu\u2019\u00e0 50% de mati\u00e8res recycl\u00e9es post-consommation (PCR), ces barquettes sont disponibles avec deux options de rebord pour s\u2019adapter \u00e0 diff\u00e9rents mat\u00e9riaux et proc\u00e9d\u00e9s d\u2019emballage. Dans l\u2019objectif de s\u2019assurer de la qualit\u00e9 de la mati\u00e8re recycl\u00e9e, le groupe Kl\u00f6ckner Pentaplast\u00a0(kp) a mis en place l\u2019initiative Tray2Tray afin de cr\u00e9er une boucle ferm\u00e9e pour les barquettes alimentaires. L\u2019entreprise travaille avec des partenaires pour r\u00e9cup\u00e9rer les barquettes usag\u00e9es en PET et les transformer en nouvelles barquettes alimentaires.
kp Tray2Tray\u00ae a le potentiel de remettre plus de 50 000 tonnes de rPET en circulation.
\u00abDepuis dix ans, nous collaborons avec des partenaires et des recycleurs, qui ont \u00e9galement d\u00fb investir et adapter leurs infrastructures et technologies. Notre derni\u00e8re innovation est une barquette en 100% rPET: ce mat\u00e9riau recycl\u00e9 est issu exclusivement d\u2019anciennes barquettes\u00bb, explique Cecilia Guardado, directrice marketing du groupe pour l\u2019entit\u00e9 \u00abbarquettes\u00bb. kp Tray2Tray\u00ae est disponible dans la plupart des gammes de barquettes en PET, telles que kp Elite\u00ae,
kp Eternal\u00ae ou kp Evolve\u00ae.<\/p>\n\n\n\n

Le PP, en alternative au polystyr\u00e8ne<\/strong>
Quant au PP, il permet une alternative aux barquettes en polystyr\u00e8ne (PS). Conform\u00e9ment \u00e0 la directive sur les emballages plastiques \u00e0 usage unique, le polystyr\u00e8ne est interdit pour les emballages alimentaires et les boissons, mais reste autoris\u00e9 pour d\u2019autres applications (fruits, l\u00e9gumes ou viande fra\u00eeche). kp a lanc\u00e9 la gamme kp Infinity\u00aefabriqu\u00e9e en polypropyl\u00e8ne extrud\u00e9 (EPP), et donc recyclable dans les fili\u00e8res actuelles. \u00abCe mat\u00e9riau pr\u00e9sente des avantages que les autres alternatives au PS n\u2019ont pas, car il est compatible avec le micro-ondes et supporte des temp\u00e9ratures plus \u00e9lev\u00e9es\u00bb, souligne Cecilia Guardado. En 2024, kp a \u00e9galement lanc\u00e9 des barquettes en PS int\u00e9grant jusqu\u2019\u00e0 50% de PS recycl\u00e9 : \u00abnous voulions d\u00e9montrer que ces barquettes peuvent \u00eatre fabriqu\u00e9es avec des mat\u00e9riaux recycl\u00e9s et sont techniquement recyclables afin de stimuler la demande sur le march\u00e9, cr\u00e9er des fili\u00e8res de recyclage et augmenter le recyclage \u00e0 grande \u00e9chelle pour atteindre les objectifs de la directive sur les emballages et d\u00e9chets d\u2019emballages\u00bb, explique Cecilia Guardado. Le groupe TekniPlex compte \u00e9galement dans ses gammes des barquettes en mousse de PPpour les produits prot\u00e9in\u00e9s, compatibles avec les \u00e9quipements existants d\u2019emballage sous film. Une version compostable, \u00e0 base de cellulose, a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 mise au point. Le groupe a en outre r\u00e9cemment lanc\u00e9 une gamme de barquettes l\u00e9g\u00e8res en PP pour l\u2019emballage sous atmosph\u00e8re modifi\u00e9e (MAP), compatibles avec micro-ondes et cong\u00e9lateur.<\/p>\n\n\n\n

Des pistes pour demain<\/strong>
Comment continuer d\u2019am\u00e9liorer la recyclabilit\u00e9 des barquettes\u00a0? Plusieurs actions impliquant diff\u00e9rents acteurs sont n\u00e9cessaires. \u00abCela passe par le choix des mat\u00e9riaux et la simplification de la conception des barquettes \u2013 en \u00e9liminant certains composants, en facilitant la s\u00e9paration des \u00e9l\u00e9ments comme les pads absorbants ou les films pelables, en r\u00e9duisant les structures multicouches (laminages ou rev\u00eatements) pour am\u00e9liorer la compatibilit\u00e9 avec les processus de recyclage, ou encore en int\u00e9grant des mat\u00e9riaux recycl\u00e9s post-consommation\u00bb, \u00e9num\u00e8re Rafael Posada. Il souligne \u00e9galement l\u2019importance de travailler avec les centres de tri et de recyclage dans le but d\u2019adapter la conception des barquettes aux circuits existants. Plus largement, il s\u2019agit de collaborer avec toutes les parties prenantes \u2013 gouvernements, distributeurs, recycleurs, fabricants mais aussi consommateurs \u2013 pour am\u00e9liorer la collecte et le tri.<\/p>\n\n\n\n

Et quid de la barquette de demain ? Les fabricants de barquettes hybrides ou en plastique ont chacun tendance \u00e0 voir leurs propres int\u00e9r\u00eats, mais un consensus appara\u00eet sur la r\u00e9duction de la quantit\u00e9 de plastique utilis\u00e9e. \u00abL\u2019avenir des barquettes reposera sur une diversit\u00e9 de mat\u00e9riaux et de designs align\u00e9s avec les exigences des diff\u00e9rents acteurs de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement\u00bb, analyse Rafael Posada. \u00abLes rev\u00eatements fonctionnels remplaceront les films plastiques multicouches ou les laminages, rendant ainsi les barquettes en plastique ou \u00e0 base de fibres plus performantes et compatibles avec les processus de recyclage ou de compostage. On peut aussi penser que des fonctionnalit\u00e9s intelligentes \u2013 comme des indicateurs de fra\u00eecheur, de temp\u00e9rature ou d\u2019inviolabilit\u00e9 \u2013 seront int\u00e9gr\u00e9es aux barquettes\u00bb, ajoute-t-il. Les conceptions favorisant l\u2019\u00e9conomie circulaire devraient \u00e9galement s\u2019accentuer, avec une utilisation accrue de mat\u00e9riaux recyclables et PCR, ainsi que la mise en place de partenariats pour cr\u00e9er des syst\u00e8mes de recyclage en boucle ferm\u00e9e, de compostage ou de r\u00e9utilisation. kp travaille d\u2019ailleurs sur plusieurs projets de barquettes r\u00e9utilisables\u2026<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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