{"id":45661,"date":"2025-09-30T16:18:33","date_gmt":"2025-09-30T14:18:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emballagedigest.fr\/?p=45661"},"modified":"2025-10-03T16:21:49","modified_gmt":"2025-10-03T14:21:49","slug":"operculeuses-sadapter-auxmateriaux-tout-en-restant-agiles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emballagedigest.fr\/en\/operculeuses-sadapter-auxmateriaux-tout-en-restant-agiles\/","title":{"rendered":"Operculeuses : s\u2019adapter aux mat\u00e9riaux tout en restant agiles"},"content":{"rendered":"

Les industriels de l\u2019agroalimentaire cherchent \u00e0 limiter leur co\u00fbt de production gr\u00e2ce \u00e0 des operculeuses plus productives et polyvalentes. Qu\u2019il s\u2019agisse de machines semi-automatiques ou automatiques adapt\u00e9es \u00e0 l\u2019operculage de tout type de mat\u00e9riaux.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Pour disposer de machines plus simples et limiter le risque d\u2019arr\u00eat, certains de nos clients ont exprim\u00e9 le souhait de s\u2019\u00e9quiper d\u2019operculeuses sans retournement de barquettes. Nous avons r\u00e9pondu \u00e0 cette demande avec la Trave Streamline 1400 monopiste\u00bb, indique Yannick Le Denmat, directeur de Mondini France. \u00abLe co\u00fbt global d\u2019utilisation et l\u2019efficience des \u00e9quipements repr\u00e9sentent des param\u00e8tres importants pour les industriels qui veulent ma\u00eetriser leurs co\u00fbts de revient. Nos clients recherchent \u00e9galement des machines simples d\u2019utilisation car ils ont du mal \u00e0 recruter et \u00e0 garder des collaborateurs comp\u00e9tents, en production comme en maintenance. Les aspects hygi\u00e8ne et s\u00e9curit\u00e9 sont par ailleurs primordiaux. Un rappel produit est la pire publicit\u00e9 que l\u2019on puisse imaginer pour une marque\u00bb.
\u00abDans un march\u00e9 fran\u00e7ais o\u00f9 l\u2019industrie souffre, la priorit\u00e9 pour nos clients est l\u2019efficacit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, confirme Thomas Delemarle, pr\u00e9sident d\u2019Ilpra France. Nos \u00e9quipements doivent \u00eatre facilement nettoyables, sans danger pour les op\u00e9rateurs, intuitifs et performants. Les machines doivent tourner sans s\u2019arr\u00eater. Avec des \u00e9quipements qui peuvent \u00eatre connect\u00e9s pour offrir une maintenance pr\u00e9dictive et curative, m\u00eame si je note que les industriels fran\u00e7ais restent frileux sur ces points, peu rassur\u00e9s par le fait qu\u2019un service \u00e9tranger rentre dans leurs syst\u00e8mes informatiques, contrairement aux Anglo-saxons\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Diff\u00e9rentes technologies<\/strong>
A chaque pays ses habitudes. Si, selon Thomas Delemarle, les Britanniques pr\u00e9f\u00e8rent les technologies de balayage gazeux pour gagner en cadence et en nombre de cycles, les Fran\u00e7ais ont plut\u00f4t recours au vide r\u00e9injection ou MAP (Modified Atmosphere Packaging) pour retarder l\u2019oxydation des produits emball\u00e9s. Les machines de la gamme Ilpra FoodPack peuvent ainsi \u00eatre configur\u00e9es avec une pluralit\u00e9 de technologies (MAP, balayage gazeux, scellage simple, film \u00e9tirable, skin).
Les industriels d\u00e9dient souvent une machine \u00e0 une seule technologie mais ils appr\u00e9cient de pouvoir varier les formats sur une m\u00eame machine. \u00abCompar\u00e9 au thermoformage, l\u2019operculage offre une facilit\u00e9 de changement de format \u00e0 moindre co\u00fbt ce qui est important lorsque les march\u00e9s de nos clients sont volatils, souligne Yannick Le Denmat. Et l\u2019operculage permet d\u2019utiliser une plus large palette de mat\u00e9riaux avec des cadences \u00e9lev\u00e9es, comparables aujourd\u2019hui \u00e0 ce qu\u2019on peut sortir en thermoformage\u00bb.
Plusieurs dimensions de machines semi-automatiques ou automatiques \u2013 qui peuvent fonctionner seules ou en ligne \u2013 sont disponibles sur le march\u00e9. Destin\u00e9 aux PME et TPE qui d\u00e9marrent dans l\u2019operculage de barquettes pr\u00e9form\u00e9es ou recherchent une machine \u00e0 faible encombrement, le mod\u00e8le rotatif Olympia Prode Tecnovac a vu sa productivit\u00e9 doubler. \u00abTecnovac a \u00e9t\u00e9 le premier fabricant \u00e0 sortir un mod\u00e8le semi-automatique en rotatif pour gagner en cadence\u00bb, explique Fr\u00e9d\u00e9ric Chevreteau, directeur commercial chez Sodima France qui distribue, dans l\u2019hexagone, l\u2019ensemble des machines Tecnovac, des semi-automatiques jusqu\u2019aux machines en ligne. \u00abLa configuration semi-automatique avec la table rotative et les deux chambres \u00e0 vide permet de maximiser la production : pendant le cycle de conditionnement, il est possible de d\u00e9charger et charger la deuxi\u00e8me chambre\u00bb, poursuit Fr\u00e9d\u00e9ric Chevreteau.<\/p>\n\n\n\n

Chez Ilpra, la FoodPack Speedy Duo est, pour sa part, une operculeuse automatique dot\u00e9e de deux unit\u00e9s d\u2019operculage ind\u00e9pendantes qui peuvent \u00eatre activ\u00e9es et contr\u00f4l\u00e9es via un \u00e9cran tactile pour passer facilement d\u2019un outillage \u00e0 l\u2019autre et d\u2019un mode \u00e0 l\u2019autre. L\u2019Ilpra FoodPack Speedy+est, elle, n\u00e9e de la volont\u00e9 de faire de la FoodPack Speedy une operculeuse en ligne encore plus rapide. Elle b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un meilleur transport des contenants gr\u00e2ce \u00e0 une cha\u00eene \u00e0 double barres. Une barre pousse la barquette vers la zone d\u2019operculage tandis que l\u2019autre la positionne pr\u00e9cis\u00e9ment sur la plaque, \u00e9vitant tout glissement. Ce mouvement synchronis\u00e9 et index\u00e9, tout comme les m\u00e2choires, permet d\u2019atteindre des vitesses \u00e9lev\u00e9es en maintenant un positionnement pr\u00e9cis des contenants. \u00abNous proposons \u00e9galement des machines InLine (en ligne) pour de meilleures cadences encore, jusqu\u2019\u00e0 10 cycles de 10 barquettes minute. Elles repr\u00e9sentent une alternative aux machines de thermoformage tout en autorisant la mise en barquette en dehors de la zone de conditionnement\u00bb, pr\u00e9cise Thomas Delemarle.
Avec sa nouveaut\u00e9 dans le domaine de l\u2019operculage, la QX-800, Ishida r\u00e9pond \u00e9galement aux attentes des industriels de l\u2019agroalimentaire souhaitant atteindre de hautes cadences, tout en r\u00e9duisant les co\u00fbts et la place occup\u00e9e. Gr\u00e2ce \u00e0 sa technologie de servomoteur, ainsi qu\u2019un outil \u00e0 sept empreintes (trois de plus que le mod\u00e8le pr\u00e9c\u00e9dent), cette operculeuse offre jusqu\u2019\u00e0 25 cycles par minute pour le scellage seul et 17 cycles par minute pour le conditionnement sous atmosph\u00e8re modifi\u00e9e (MAP) permettant de sceller jusqu\u2019\u00e0 175 barquettes par minute.
La Trave Streamline 1400 monopiste de Mondini est aussi adapt\u00e9e aux gros volumes, pour des applications volaille, viandes rouges ou traiteur qui repr\u00e9sentent d\u2019importants march\u00e9s pour l\u2019operculage. \u00abNous proposons par ailleurs d\u2019autres \u00e9quipements dont la Trave Sinfonia qui fonctionne avec des galets magn\u00e9tiques qui offrent un positionnement tr\u00e8s pr\u00e9cis au niveau du chargement des barquettes avant de les diriger vers un outil de scellage lui aussi compl\u00e8tement diff\u00e9rent d\u2019un outil standard. Initialement vendue pour des applications non alimentaires, elle a aujourd\u2019hui vocation \u00e0 s\u00e9duire les acteurs de l\u2019agroalimentaire\u00bb, r\u00e9v\u00e8le Yannick Le Denmat. Parmi ses atouts : la possibilit\u00e9 d\u2019int\u00e9grer des outils plus longs que la Streamline tout en \u00e9tant modulaire.<\/p>\n\n\n\n

S\u2019adapter aux consommables<\/strong>
\u00ab\u00a0Les operculeuses ont techniquement peu \u00e9volu\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Les \u00e9volutions r\u00e9centes concernent plus les consommables, barquettes et films. Aujourd\u2019hui, une m\u00eame DLC peut \u00eatre obtenue avec des films moins \u00e9pais et plus r\u00e9sistants, par exemple. Le skin s\u2019est par ailleurs d\u00e9velopp\u00e9\u00bb, constate Fr\u00e9d\u00e9ric Chevreteau.
Barquettes et films doivent d\u00e9sormais r\u00e9pondre \u00e0 des exigences de recyclabilit\u00e9. \u00abNos clients \u00e9changent avec les fournisseurs d\u2019emballages pour choisir ce qui leur convient le mieux. Nous devons, nous, faire \u00e9voluer nos machines mais n\u2019avons pas de difficult\u00e9s \u00e0 ce jour \u00e0 utiliser des emballages recyclables. Une barquette mono-mat\u00e9riau de type PP ou APET, rigide et tr\u00e8s fine pourra juste n\u00e9cessiter l\u2019ajout de joints sp\u00e9ciaux. Les operculeuses sont en mesure de s\u2019adapter \u00e0 tous les contenants et films, moyennant quelques r\u00e9glages\u00bb, argumente Thomas Delemarle. \u00abCertains industriels souhaitent \u00e9galement travailler en z\u00e9ro d\u00e9chet avec un opercule dimensionn\u00e9 \u00e0 la taille de la barquette, soud\u00e9 directement, sans d\u00e9chet \u00e0 r\u00e9cup\u00e9rer sur la machine. C\u2019est l\u2019un des points forts de nos machines\u00bb, rel\u00e8ve Yannick Le Denmat.
Pour un changement ais\u00e9 de format de barquettes, Mondini propose aussi One4All, une conception d\u2019outillage qui offre aux entreprises la possibilit\u00e9 d\u2019\u00eatre agiles. Les PME travaillant actuellement en MAP peuvent, avec cet outil, finalement opter pour le Skin sans investissement majeur. Seule la partie inf\u00e9rieure d\u2019outillage est \u00e0 changer. Un simple changement de plaque sur l\u2019outil de base et les bras pousseurs suffit pour pouvoir traiter alternativement les barquettes Slimfresh, Paperseal et skin sous vide avec r\u00e9duction d\u2019\u00e9paisseur, dans une d\u00e9marche environnementale, notamment.<\/p>\n\n\n\n

Automatiser pour gagner en productivit\u00e9<\/strong>
L\u2019automatisation est bien s\u00fbr au rendez-vous. Pour les machines Tecnovac vendues en France, Sodima int\u00e8gre les p\u00e9riph\u00e9riques n\u00e9cessaires \u00e0 la mise \u00e0 disposition de lignes compl\u00e8tes. \u00c0 son actif, par exemple, l\u2019int\u00e9gration de d\u00e9pileurs : les barquettes sont d\u00e9pil\u00e9es automatiquement sur un pont de chargement \u2013 sur lequel sont dispos\u00e9s les syst\u00e8mes de pesage, dosage, comptage, etc. \u2013 avant d\u2019\u00eatre opercul\u00e9es, avec ou sans modification d\u2019atmosph\u00e8re, et \u00e9ventuellement couvercl\u00e9es, puis \u00e9tiquet\u00e9es et contr\u00f4l\u00e9es. Chez Mondini, le nouveau syst\u00e8me de vision Neural, fait appel \u00e0 l\u2019intelligence artificielle pour garantir un contr\u00f4le qualit\u00e9 automatis\u00e9 sans op\u00e9rateur.
Avec sa gamme Fill Seal, Ilpra propose des machines compactes en mesure de doser et sceller tout type de petits contenants, quelles que soient leur mati\u00e8re premi\u00e8re et leur forme. Un carrousel permet de proc\u00e9der en plusieurs \u00e9tapes automatis\u00e9es : prise du pot, d\u00e9pose du produit dans le pot, mise sous gaz, operculage, etc. Un opercule pr\u00e9d\u00e9coup\u00e9 peut \u00eatre appos\u00e9 ou r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 partir d\u2019une bobine.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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