{"id":49480,"date":"2026-10-30T11:09:36","date_gmt":"2026-10-30T10:09:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emballagedigest.fr\/?p=49480"},"modified":"2026-11-05T11:11:49","modified_gmt":"2026-11-05T10:11:49","slug":"emballages-alimentaires-le-carton-releve-le-defi-de-la-barriere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emballagedigest.fr\/en\/emballages-alimentaires-le-carton-releve-le-defi-de-la-barriere\/","title":{"rendered":"Emballages alimentaires : le carton rel\u00e8ve le d\u00e9fi de la barri\u00e8re"},"content":{"rendered":"

Sachets en papier, barquettes et pots en carton s\u2019installent dans les rayons, port\u00e9s par la PPWR et la directive SUP. Le d\u00e9fi des fabricants et fournisseurs est de leur donner les propri\u00e9t\u00e9s barri\u00e8res n\u00e9cessaires tout en pr\u00e9servant leur recyclabilit\u00e9 dans la fili\u00e8re papier-carton. Le tout sans PFAS, comme l\u2019exige la PPWR. Sur les solutions carton \u2013 film plastique, les fournisseurs continuent de r\u00e9duire la part plastique avec des films toujours plus fins, et explorent les barri\u00e8res sans plastique. L\u2019enjeu est aussi de trouver le bon \u00e9quilibre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dans les rayons confiseries et snacks, il est de plus en plus fr\u00e9quent de voir des sachets d\u2019emballage souple en papier, et non plus en plastique \u2013 y compris des emballages primaires. Sur le march\u00e9 fran\u00e7ais, la marque Alter Eco a par exemple d\u00e9voil\u00e9 en f\u00e9vrier un nouvel emballage en papier pour ses tablettes de chocolat. Elle a choisi le papier AmFiber\u2122 Performance du groupe Amcor, \u00e0 haute barri\u00e8re gr\u00e2ce \u00e0 un film tr\u00e8s fin, et recyclable dans la fili\u00e8re papier-carton. Idem du cot\u00e9 des barquettes pour la grande distribution, ou des emballages de la restauration rapide. L\u2019enseigne Auchan commercialise ses plats \u00abtraiteur\u00bb dans des barquettes en carton. En Grande-Bretagne, l\u2019enseigne Marks & Spencer a conditionn\u00e9 pour test un plat cuisin\u00e9 dans une barquette en carton passant au micro-ondes ou au four. Les fournisseurs sont particuli\u00e8rement actifs sur le sujet, comme de nombreux lancements r\u00e9cents en t\u00e9moignent.
Ces changements correspondent bien s\u00fbr aux nouvelles r\u00e8glementations en vigueur, comme la PPWR ou la directive SUP. Reste qu\u2019il n\u2019est pas simple de conf\u00e9rer au papier et au carton les propri\u00e9t\u00e9s n\u00e9cessaires pour prot\u00e9ger chaque type d\u2019aliment, tout en pr\u00e9servant leur recyclabilit\u00e9. Certaines applications n\u00e9cessitent une barri\u00e8re \u00e9lev\u00e9e (aux graisses, \u00e0 l\u2019humidit\u00e9, ou pour pr\u00e9server les ar\u00f4mes), d\u2019autres n\u2019ont pas ce besoin. Pour H\u00e9l\u00e8ne Lehtinen, vice-pr\u00e9sidente R&D du groupe Mets\u00e4 Board, il est essentiel de comprendre les caract\u00e9ristiques du produit emball\u00e9 afin de trouver la solution la plus adapt\u00e9e. \u00abParfois, le plastique est surdimensionn\u00e9 par rapport au besoin de barri\u00e8re. L\u2019innovation ne concerne pas seulement le mat\u00e9riau d\u2019emballage lui-m\u00eame. C\u2019est la combinaison du carton, de la technologie barri\u00e8re et de la conception de l\u2019emballage qui cr\u00e9\u00e9 une solution d\u2019emballage optimis\u00e9e pour un produit sp\u00e9cifique et une exp\u00e9rience client positive. Nous avons renforc\u00e9 nos partenariats avec des transformateurs et des sp\u00e9cialistes du rev\u00eatement pour que nos clients aient acc\u00e8s \u00e0 une large gamme de solutions barri\u00e8res, adapt\u00e9es \u00e0 des applications alimentaires sp\u00e9cifiques\u00bb<\/em>, d\u00e9taille-t-elle.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9duire la part plastique sans compromettre les performances<\/strong>
L\u2019objectif premier des fournisseurs est d\u2019augmenter la proportion de fibres de papier dans ces solutions sans compromettre la protection et la conservation des aliments. Les technologies d\u2019extrusion et de contre-collage de film sur carton restent pour l\u2019instant les principales solutions utilis\u00e9es pour produire des papiers et cartons barri\u00e8re. \u00abL\u2019un des enjeux reste de permettre une s\u00e9paration efficace des mat\u00e9riaux afin de pr\u00e9server la recyclabilit\u00e9 de la fibre dans la fili\u00e8re papier-carton. \u00c0 terme, la PPWR introduira une classification de la recyclabilit\u00e9 des emballages selon trois grades A, B et C, avec notamment un grade A correspondant \u00e0 une recyclabilit\u00e9 d\u2019au moins 95% en masse. Pour les solutions barri\u00e8res, le d\u00e9fi sera donc de maximiser la part de fibre et de d\u00e9velopper des films toujours plus fins et compatibles avec les futurs crit\u00e8res de recyclabilit\u00e9. Atteindre plus de 95% de carton tout en conservant les performances barri\u00e8res n\u00e9cessaires constitue un v\u00e9ritable challenge technique. Nous travaillons sur des solutions barri\u00e8res reposant sur une fine couche de PE ou de PET, pellicul\u00e9e sur la surface du carton en post-production, \u00e0 l\u2019instar de la barquette Greenpeel\u00bb, explique Pierre Le Breton, directeur commercial France de MM Packaging.
De son c\u00f4t\u00e9, ASV Packaging (groupe Hinojosa) \u00e9toffe sa gamme 360\u00b0 Green Packaging, avec des barquettes et des supports en carton associ\u00e9s \u00e0 des films barri\u00e8re. \u00abPour les solutions de type Map ou Skin, nous utilisons des structures lamin\u00e9es s\u00e9parables et travaillons avec des films de plus en plus fins afin de r\u00e9duire progressivement la quantit\u00e9 de plastique et de faciliter la s\u00e9paration des diff\u00e9rents mat\u00e9riaux en fin de vie de l\u2019emballage\u00bb, souligne Olivier Lannion, responsable technique Halopack France, qui commercialise les barquettes Halopack en carton destin\u00e9e aux aliments frais et aux plats pr\u00e9par\u00e9s. Elles r\u00e9sistent \u00e0 l\u2019eau et \u00e0 la
cong\u00e9lation et existent dans des versions adapt\u00e9es au four et au micro-ondes.
Quant \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 Graphic Packaging International, elle poursuit le d\u00e9veloppement de sa gamme de barquettes PaperSeal\u2122 sur le march\u00e9 fran\u00e7ais. Con\u00e7ues en carton avec un liner plastique destin\u00e9 au contact alimentaire, ces solutions d\u2019emballage offrent une barri\u00e8re aux gaz et \u00e0 l\u2019humidit\u00e9 tout en \u00e9tant compatibles avec une utilisation au four traditionnel et au micro-ondes. \u00abPlus une barquette est profonde, plus le liner doit \u00eatre \u00e9pais. Notre objectif est aujourd\u2019hui de r\u00e9duire l\u2019\u00e9paisseur du liner. Nous menons actuellement des essais en ce sens\u00bb, explique Yannick Andr\u00e9, directeur commercial de l\u2019entreprise. Celle-ci travaille actuellement \u00e0 la mise au point d\u2019une gamme de bo\u00eetes rondes destin\u00e9e au march\u00e9 de la restauration rapide. Ces emballages int\u00e9greraient un liner appliqu\u00e9 selon un proc\u00e9d\u00e9 similaire \u00e0 celui utilis\u00e9 pour la gamme PaperSeal\u2122, garantissant une \u00e9tanch\u00e9it\u00e9 optimale. \u00abL\u2019application d\u2019un liner dans un format rond repr\u00e9sente un v\u00e9ritable d\u00e9fi technique, car cela n\u00e9cessite des outillages sp\u00e9cifiques ainsi qu\u2019une large surface de scellage pour assurer les performances attendues\u00bb, pr\u00e9cise-t-il.
Le groupe Huhtamaki a, lui, lanc\u00e9 en 2025 la solution ProDairy, sp\u00e9cialement pour les pots de yaourts. \u00abNous avons r\u00e9alis\u00e9 un couchage en PE uniquement sur l\u2019int\u00e9rieur du pot, en rempla\u00e7ant le second couchage ext\u00e9rieur par un vernis de protection qui assure une barri\u00e8re \u00e0 l\u2019humidit\u00e9, tout en conservant l\u2019aspect mat du papier. Cette solution contient moins de 10% de plastique, sans compromis sur les performances par rapport aux pots avec deux couchages\u00bb, explique Vincent Biencourt, directeur d\u00e9veloppement des produits de grande consommation sur le segment du Food Service pour Huhtamaki. Le groupe d\u00e9veloppe \u00e9galement des solutions contenant moins de 5% de plastique\u00a0: les solutions pour les glaces alimentaires sont d\u00e9sormais sur le march\u00e9, et d\u2019autres avec des barri\u00e8res plus \u00e9lev\u00e9es et les solutions sont encore en d\u00e9veloppement. \u00abNous travaillons sur des nouvelles techniques d\u2019application de la barri\u00e8re et technologies de mat\u00e9riaux, autres que le PE.\u00a0En parall\u00e8le nous impl\u00e9mentons de nouvelles capabilit\u00e9s pour que nos clients puissent tester rapidement et de fa\u00e7on plus \u00e9conomique de nouvelles solutions\u00bb, pr\u00e9cise-t-il.<\/p>\n\n\n\n

Des barri\u00e8res sans plastique, et sans PFAS<\/strong>
Les fournisseurs d\u00e9veloppent en parall\u00e8le des solutions de rev\u00eatements pour limiter toujours plus le plastique, voire le supprimer totalement. Les rev\u00eatements en dispersion aqueuse gagnent du terrain. Cette technologie peut \u00eatre appliqu\u00e9e sur les machines \u00e0 carton existantes et permet de produire des produits barri\u00e8re mono-mat\u00e9riaux \u00e0 base de fibres, conformes aux d\u00e9finitions de la r\u00e8glementation PPWR. Une subtilit\u00e9 est \u00e0 noter\u00a0: si un rev\u00eatement barri\u00e8re n\u2019est pas consid\u00e9r\u00e9 comme du plastique par la PPWR, il peut l\u2019\u00eatre sous le prisme de la directive SUP, dont la d\u00e9finition du plastique est plus large. Un emballage en carton conforme \u00e0 la PPWR peut donc ne pas l\u2019\u00eatre selon la directive SUP\u2026 \u00abLes produits barri\u00e8re en dispersion aqueuse visent des applications universelles, \u00e0 faible niveau d\u2019exigence (le carton Prime FBB EB, \u00e9galement sans PFAS). En parall\u00e8le, les barri\u00e8res biosourc\u00e9es issues de ressources renouvelables comme le bois et les algues, ainsi que les rev\u00eatements \u00e0 base min\u00e9rale suscitent un int\u00e9r\u00eat important dans toute l\u2019industrie de l\u2019emballage. Ces solutions sont consid\u00e9r\u00e9es comme sans plastique. Ces barri\u00e8res biosourc\u00e9es sont pour l\u2019instant r\u00e9serv\u00e9es \u00e0 des applications de niche. Elles sont encore peu accessibles et co\u00fbtent plus cher, mais il est pertinent de prendre en compte le co\u00fbt total d\u2019un produit \u2013 avec les taxes, le prix du p\u00e9trole, les \u00e9co-contributions\u2026 Au total, la diff\u00e9rence peut \u00eatre limit\u00e9e\u00bb, pr\u00e9cise H\u00e9l\u00e8ne Lehtinen. \u00abNous travaillons au d\u00e9veloppement de films et de coatings biod\u00e9gradables. Le d\u00e9fi consiste \u00e0 faire en sorte que ces nouvelles barri\u00e8res conservent les performances n\u00e9cessaires en mati\u00e8re de r\u00e9sistance \u00e0 l\u2019humidit\u00e9, aux graisses ou aux temp\u00e9ratures, tout en r\u00e9pondant aux exigences de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de thermoscellabilit\u00e9\u00bb, r\u00e9sume Olivier Lannion.<\/p>\n\n\n\n

Autre \u00e9l\u00e9ment tr\u00e8s important : selon la r\u00e8glementation PPWR, en vigueur depuis le 12 ao\u00fbt 2026, les acteurs de l\u2019emballage ont d\u00e9sormais l\u2019obligation de minimiser les substances pr\u00e9occupantes comme les PFAS ou les m\u00e9taux lourds, pr\u00e9sentes dans les emballages et leurs composants, quel que soit le mat\u00e9riau. Le carton n\u2019y \u00e9chappe pas, car certains rev\u00eatements de surface ou traitements dans la masse peuvent contenir des PFAS. \u00abC\u2019est un v\u00e9ritable challenge de limiter ces substances, et nous devons refaire l\u2019inventaire de toutes nos gammes pour v\u00e9rifier ce qui est conforme et ce qui ne l\u2019est pas. L\u2019enjeu est technique\u00a0: les fabricants de carton doivent faire \u00e9voluer leurs recettes en s\u2019orientant sur des bases aqueuses pour r\u00e9duire les PFAS. Il y a eu un gros travail sur les grades de cartons, avec de nouveaux types de GC (carton int\u00e9rieur bois) trait\u00e9s dans la masse, mais actuellement peu sont garantis sans PFAS. Notre groupe fabrique dans notre usine en Finlande le carton Alaska\u00ae barrier grease dont le rev\u00eatement est \u00e0 base d\u2019eau, sans substances fluor\u00e9es\u00bb, souligne Pierre Le Breton. MM Packaging fournit des emballages en carton plat (de grades GC et GD (recycl\u00e9)). Outre l\u2019enjeu technique, le prix est un frein majeur\u00a0: \u00able co\u00fbt des traitements est \u00e9lev\u00e9. Plus un carton est technique, plus il est cher. Ces modifications de recettes peuvent aussi impacter la souplesse du carton et \u00eatre un frein \u00e0 sa bonne m\u00e9canisation et au maintien des cadences \u2013 ce qui a un impact sur l\u2019efficience co\u00fbt\u00bb, ajoute-t-il.<\/p>\n\n\n\n

All\u00e9ger le carton en conservant sa solidit\u00e9<\/strong>
Les fibres vierges restent majoritairement utilis\u00e9es pour la fabrication des emballages primaires en carton. Il est en effet encore compliqu\u00e9 de trouver du carton recycl\u00e9 apte au contact alimentaire. Pour la fabrication de ses barquettes par exemple, Graphic Packaging International privil\u00e9gie exclusivement des fibres vierges afin d\u2019\u00e9liminer tout risque de migration. \u00abLes emballages doivent conserver leur int\u00e9grit\u00e9 malgr\u00e9 des taux d\u2019humidit\u00e9 \u00e9lev\u00e9s et des dur\u00e9es de conservation pouvant atteindre 90 jours. Cette performance repose \u00e0 la fois sur le choix des mat\u00e9riaux, le proc\u00e9d\u00e9 de fabrication de la barquette et la technologie employ\u00e9e\u00bb, souligne Yannick Andr\u00e9. En outre, afin de pr\u00e9server l\u2019esth\u00e9tique et la tenue des emballages tout au long de leur cycle de vie, \u00abla bande de scellage de l\u2019opercule est doubl\u00e9e. Cette conception permet notamment d\u2019\u00e9viter les ph\u00e9nom\u00e8nes de d\u00e9formation ou de cintrage de la barquette\u00bb, ajoute-t-il.
Les fabricants de carton travaillent sur l\u2019all\u00e8gement du mat\u00e9riau. \u00abL\u2019un de nos axes de travail est le d\u00e9veloppement de carton en fibres vierges all\u00e9g\u00e9es, qui r\u00e9duise la quantit\u00e9 de mati\u00e8re utilis\u00e9e et l\u2019empreinte carbone tout en maintenant la robustesse et la performance n\u00e9cessaires pour des applications d\u2019emballages alimentaires. Nous utilisons pour cela des fibres de cellulose BCTMP (p\u00e2te chimico-thermom\u00e9canique blanchie), obtenues par un proc\u00e9d\u00e9 combinant des traitements chimiques l\u00e9gers, de la chaleur, de la vapeur et un raffinage m\u00e9canique. La p\u00e2te est plus l\u00e9g\u00e8re qu\u2019avec des fibres issues des traitements classiques. Le carton est donc plus l\u00e9ger en grammage mais avec un r\u00e9sultat de compression aussi bon que les autres cartons\u00bb, explique H\u00e9l\u00e8ne Lehtinen. Le groupe Mets\u00e4 Board d\u00e9veloppe cette p\u00e2te en interne dans deux usines en Finlande. Stora Enso a \u00e9galement all\u00e9g\u00e9 sa gamme de carton pour barquettes Trayforma, en utilisant une structure \u00e0 trois plis int\u00e9grant de la CTMP (p\u00e2te chimico-thermom\u00e9canique) dans la couche centrale. Cela r\u00e9duit le grammage tout en conservant l\u2019\u00e9paisseur du carton. Le groupe a lanc\u00e9 une version en carton brun, Trayforma Brown, compatible avec le chauffage au four, r\u00e9sistant \u00e0 des temp\u00e9ratures allant jusqu\u2019\u00e0 220\u00b0C avec un rev\u00eatement PET transparent. Il est \u00e9galement disponible avec la solution haute barri\u00e8re BarrPeel pour les emballages sous vide de type \u00abskin\u00bb. On le voit, le principal d\u00e9fi de ce secteur consiste \u00e0 trouver le juste \u00e9quilibre entre fonctionnalit\u00e9, s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et recyclabilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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