Sabert dévoile une nouvelle gamme pour la restauration collective

Le fabricant Sabert présentera ses nouveaux produits aux visiteurs du salon Sirha de Lyon du 23 au 27 janvier 2025 prochain. Le groupe ambitionne de s’adresser plus offensivement au marché de la restauration collective avec une nouvelle gamme présentée en avant-première sur son stand.

L’objectif de Sabert va au-delà de l’esthétique des aliments : l’entreprise s’engage à concevoir des produits permettant de garantir leur sécurité et leur durabilité. C’est dans cette optique que Sabert continue d’innover et d’enrichir ses gammes cette année, afin de répondre aux besoins en constante évolution de ses clients et présentera à Lyon trois gammes ayant connu des évolutions majeures.

Tout d’abord, la gamme Gastronorme, une nouveauté 2025 encore en cours de développement, s’adresse à la restauration collective. Elle se compose de barquettes en pulpe disponibles en plusieurs tailles offrant une résistance à l’humidité et à la graisse, et une grande variété d’applications. Le secteur de la restauration collective représente une nouvelle cible commerciale pour Sabert. Dans une démarche d’innovation et de recherche, l’entreprise a mené des études pour mieux comprendre les besoins spécifiques de ce secteur. Les premiers échantillons de la gamme Gastronorme seront présentés en avant-première lors du salon. 

Lancée en 2024, la gamme Tray2Go, destinée aux traiteurs et restaurateurs, est fabriquée à partir de matériaux durables et entièrement recyclables. En 2025, cette gamme s’élargit avec de nouvelles options, elle offre désormais aux visiteurs la possibilité de découvrir des versions noires et imprimées, permettant plus de personnalisation. Le système breveté de fermeture est unique, alliant praticité et innovation. Initialement conçue pour les plats asiatiques (sushis, makis, etc.), la gamme s’étend désormais aux pâtisseries, aux produits de boulangerie et aux plats traiteurs, répondant ainsi à une demande croissante de solutions variées et adaptées.

Enfin, la gamme Deli2Go à destination des traiteurs vient d’être mise à jour avec un design optimisé qui permet une meilleure fermeture du couvercle. Elle offre un design esthétique et une conception innovante qui permet un ajustement solide du couvercle tout en offrant une bonne visibilité grâce à leur couvercle transparent en rPET. Une alternative aux barquettes tout plastique.